06 juillet 2008
recette
Ennairam m'avait envoyé une "chaîne de cuisine", j'ai suivi les instructions, mais je n'ai reçu aucun retour.
Alors je donne la recette que j'avais envoyée à la première personne de la liste donnée:
Flan de pommes de terre aux 2 fromages
(cuisson au micro-ondes, plat économique, plat unique)
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min en tout
Puissance: 750 watts restitués
Ingrédients pour 6 personnes:
1kg de pommes de terre
150g de mimolette
100g de Comté
200 ml de lait
poivre
pour servir: persil hâché
un plat à cuisson micro-ondes avec son couvercle
1) Eplucher les pommes de terre, lavez-les et émincez-les en tranches fines (comme des chips)
2) couper la mimolette et le comté en lamelles fines.
3) dans le plat, disposer une couche de pommes de terre, une couche de Mimolette, poivrer; une couche de pommes de terre, une couche de Comté, poivrer; continuer l'opération jusqu'à épuisement en terminant par une couche de fromage (c'est plus joli).
4) Arroser de lait, mettre le couvercle de cuisson et faire cuire 15 min, puissance 750 watts restitués.
5) Laisser reposer 3 min et poursuivre la cuisson 5 min.
Servir chaud (ou tiède, en cette saison) saupoudré ou non de persil hâché, en accompagnant de salade verte.
14 septembre 2007
lu dans l'hebdo de télérama
"Les ours ne s'unissent pas comme les autres animaux mais en se regardant, s'étreignant et s'embrassant comme le font hommes et femmes. Le temps du plaisir est chez eux plus long que chez n'importe quelle autre espèce et s'accompagne de caresses et de jeux semblables à ceux de deux amants." Bestiaire latin anonyme, début XIIIe siècle.
Je me demande, si, lorsque l'ourse est quittée par son amant, elle pleure et a envie de mourir.
Ou alors.........
Un ours aime une seule ourse pendant sa vie, la voit vieillir à ses côtés, après avoir fait des oursons, ils ont refait la cabane régulièrement, ils ont affronté les difficultés et les ennemis des ours ensemble, côte à côte.
Je voudrais être une ourse: être regardée, étreinte et embrassée. Je veux un temps de plaisir plus long que chez n'importe quelle espèce, et surtout je veux que mon ours ne me quitte jamais.
07 août 2007
Visite à Pierre Richard
En vacances à Gruissan, nous sommes allés chez Pierre Richard, acheter quelques bouteilles.
Suivez le guide les photos:
05 avril 2007
Narbonne, son marché couvert.
A Narbonne, les Halles sont magnifiques...en tout cas, vues de l'extérieur. Jugez plutôt.
25 février 2007
Week-end du 8 mai dans les Gorges du Tarn, et tintin!
Dans les années 70, j’avais un fiancé qui m’aimait. Bé oui ça m’est arrivé. C’était l’héritier des peintures V…….e. Bon, je vous le dis tout de suite, après 3 ans de fiançailles nous avons rompu. Bref.
Par un mauvais jour d’avril, je m’étais fait une entorse à la cheville droite, en dansant, une des nombreuses entorses que j’ai eues à endurer dans ma vie, et qui m’ont laissée à moitié estropiée du pied droit.
Comme ce fiancé-là était très amoureux de moi, quoi? oui on peut être amoureux de moi et survivre, et à mes petits soins, il m’avait emmenée , dans son cabriolet Peugeot flambant neuf, durant le pont du 8 mai, faire une grande ballade, visiter les Gorges du Tarn, puis les Cévennes : partis de Toulouse ( la rose), passés par Albi (la rouge), bisous à mes parents, et on était passés par Ambialet,
puis Lacaune.
On s’arrêtait dans des petits troquets de village pour faire pipi, et souvent dans ces troquets, yavait des WC à la turque, oupsss, le binsse pour faire pipi!!!, c'était l'aventure avec un grand A dans la France profonde, et avec la jambe plâtrée, allez vous baisser vous, sans tomber dans le trou, même que des fois B. devait m'accompagner, et avec mon plâtre jusqu’à mi-mollet, et ma mini-jupe, je vous rappelle que c'était les années 70, donc, je portais des mini-jupes, je faisais sensation auprès des gens du cru.
Après, ça se complique, parce que je ne me rappelle plus de la chronologie des villages visités!
La Cavalerie, par exemple, et bien d'autres!
Un soir, après Montpellier-le –Vieux, 
, on avait très très faim, et pas le moindre resto en vue, dans ces années-là, il n’y avait pas de chambres d’hôte ni de gîtes aménagés, les agriculteurs travaillaient dans leurs champs, nous nous sommes arrêtés dans une ferme, et nous avons demandé au paysan s’il accepterait de nous nourrir, contre rétribution bien évidemment.
Il a appelé sa femme, qui se grattant la tête avec embarras, a mis deux couverts sur la toile cirée, et nous a servi de la soupe excellente, de la charcuterie faite à la maison, tout aussi excellente, le pinard était aussi fait sur place, et il n’était pas irrésistible, j’aurais préféré un coca®, mais il n’y en avait pas, et je ne pouvais pas faire ma capricieuse, B. me faisait les gros yeux, déjà qu’avec ma jambe plâtrée je n’étais pas trop facile à supporter, il faisait souvent tintin, le soir à l’étape, et nous reprenions de la terrine de pâté de campagne, pensant que notre repas était terminé.
Mais Ô surprise la dame nous a confectionné en un rien de temps une omelette aux truffes , croyant sans doute que nous avions encore faim. Il a bien fallu la manger cette omelette alors que nous nous étions gavés de charcutaille.
[J'ai trouvé cette photo sur le site de Christine, http://cosettecuisine.canalblog.com/archives/2007/01/19/3737469.html, et je la remercie, sans la connaître, dont acte, merci Christine.]
Elle n’avait pas de dessert à nous servir, mais de délicieux petits fromages de chèvre aux herbes, pfff….je crois que ce soir-là nous avons mangé pour 3000 calories chacun, ou même davantage.
Evidemment, mon fiancé a proposé de la dédommager, mais il a fallu qu’il insiste beaucoup pour qu’elle accepte finalement une somme dérisoire.
Je les ai embrassés tous les 2, avant de les quitter, il me semblait avoir trouvé une autre grand-mère, c’était chaleureux cette cuisine avec la cuisinière à bois qui ronronnait , avec la marmite de soupe dessus.
Nous nous sommes pris en photo, en rigolant, bien entendu, la situation était cocasse.
Ils nous ont indiqué un hôtel au village prochain, avec la direction à suivre , pas de GPS en ces temps-là , bien entendu.
Je me souviens que le cirque de Navacelles était très beau dans la luminosité printanière.
Ce soir-là, nous avons rêvé de vivre tous les deux dans le Causse, je me voyais mal en fermière mais tout de même, de l’omelette aux truffes ! hein, même sans coca®, ça donne à réfléchir.
Je crois même que mon fiancé n'a pas fait tintin ce soir-là, mais ça ne vous regarde pas.
17 février 2007
Saint Valentin
Déshabillez-moi, déshabillez-moi
Oui, mais pas tout de suite, pas trop vite 
Sachez me convoiter, me désirer, me captiver
Déshabillez-moi, déshabillez-moi
Mais ne soyez pas comme tous les hommes, trop pressés.
Et d'abord, le regard
Tout le temps du prélude
Ne doit pas être rude, ni hagard
Dévorez-moi des yeux
Mais avec retenue
Pour que je m'habitue, peu à peu...
Déshabillez-moi, déshabillez-moi
Oui, mais pas tout de suite, pas trop vite
Sachez m'hypnotiser, m'envelopper, me capturer
Déshabillez-moi, déshabillez-moi
Avec délicatesse, en souplesse, et doigté
Choisissez bien les mots
Dirigez bien vos gestes
Ni trop lents, ni trop lestes, sur ma peau
Voilà, ça y est, je suis
Frémissante et offerte
De votre main experte, allez-y...
Déshabillez-moi, déshabillez-moi Maintenant tout de suite, allez vite
Sachez me posséder, me consommer, me consumer 
Déshabillez-moi, déshabillez-moi
Conduisez-vous en homme
Soyez l'homme... Agissez!
Déshabillez-moi, déshabillez-moi
Et vous... déshabillez-vous!
Paroles de Robert Nyel, musique de Gaby Verlor et Michel Legrand 1967 ®
11 février 2007
Profil grec
Je suis assise à côté de lui sur le canapé et je contemple son profil, il a la tête appuyée au dossier du canapé, les paupières baissées, que je le trouve beau dans cette pose alanguie, il ne doit penser à rien, les hommes ça ne pense à rien après avoir bien bu et bien mangé c'est bien connu, et je devrais me taire, le contempler , boire sa séduction et ne rien dire, mais d'abord que se calment les battements de mon coeur, hein, mais non, au contraire, je dis:
"Tu as un beau profil..."
Je ne voulais pas de réponse, pour moi c'était une assertion sans réplique...
mais il répond:
"On m'a dit que j'avais le profil grec."
Je ne chercherai pas qui est cet "on" qui l'a fourvoyé, parce que j'ai beau chercher tous les profils grecs que j'ai pu étudier, je me suis pas tapé Histoire de l'Art pendant 2 ans pour rien, j'ai pas oublié mes fondamentaux comme on dit au rugby, tiens en parlant de rugby et de fondamentaux, faut pas que j'oublie de regarder France/Irlande en Tournoi des VI Nations, il n'a pas le profil grec, c'est pas comme
l'Aurige de Delphes dont on ne voit pas le profil ici mais le trois-quarts profil gauche, enfin bref, je fais défiler derrière mes paupières toute la statuaire grecque qu'il m' a été donnée d'étudier, et alors bêtement, j'opine, peut-être après tout a-t'il le profil grec cet homme-là. Je veux bien admettre tout ce qu'il voudra, on ne va pas se disputer pour un profil grec de plus ou de moins, n'est-ce pas?
Moi franchement, je lui vois un profil romain 
ouais, bien sûr, mauvaise image, il lui manque la moitié du nez à ce centurion, mais quand on met 2000 ans à sortir de terre, à émerger des ruines, on est un peu cabossé, et je demande à vous voir d'ici 2000 ans, après toutes ces batailles, toutes ces guerres, et toutes ces invasions de Vandales, oupsss, je parlais de profil, avec ses cheveux drus, bouclés, plantés bas sur le front, et le nez un peu fort certes, mais en harmonie avec le visage et tout son corps qui est robuste et me paraît athlétique.
Puis la bouche...Oui, j'allais y venir à sa bouche, mais bon, je gardais le meilleur pour la fin....pour la faim? je vous entends penser, vous vous dites, oh la coquine, mais pas du tout, je suis en plein questionnement esthétique, je n'ai aucune des mauvaises pensées que vous me prêtez.
Sa bouche est pulpeuse, il a la lippe gourmande le monsieur, oulla, comme il a gobé les couvercles des huîtres qu'il a ouvertes, il méritait ça amplement, manger les couvercles que l'on vient d'ouvrir, c'est la récompense pour l'effort fourni, parce que pour les huîtres, je me croyais championne du monde de l'ouverture des huîtres, ben lui c'est mon maître, il attrape la bête, le couteau et de la pointe, schlass, en plein, dans une autre vie il aurait pu être torero cet homme-là, heureusement qu'il l'est pas d'ailleurs, parce que zéro chance pour que je le rencontre, nada! J'cause pas à un torero, moi! comment ça les huîtres aussi souffrent quand on les ouvre? Bon, d'accord, mais elles, au moins, elles ne saignent pas, les lèvres sont bien dessinées, ses lèvres ouvertes collées contre le couvercle de l'huître, quel spectacle réjouissant, et slurp, il avale, mais quelle dextérité, on dit dextérité quand on parle de doigts et comment dit-on lorsque on parle de l'habileté des lèvres, tiens! ça me fera un mot zinzin à trouver pour Frivoli, tout comme l'ovale de son visage, et puis là, plaf! je m'attarde un peu trop sur ses lèvres, et inexplicablement, j'imagine sa bouche posée sur la joue de son enfant, sa bouche modelée par la tendresse, et je me sens gagnée par l'attendrissement, mais qu'est-ce qui m'arrive, pourvu qu'il n'ouvre pas les yeux, pourvu qu'il ne me voie pas le regarder, tiens justement, fallait rien dire, il ouvre les yeux...
Il plonge ses yeux dans les miens, il me regarde et je peux maintenant m'interroger sur sa couleur d'yeux. J'ai cherché longtemps...vert clair? marron clair? Non! ses yeux sont mordorés, à reflets changeants, ses yeux ont la couleur d'un lac canadien à l'automne, lorsque le ciel est tellement pur que le vol des oies sauvages s'y dessine en filigrane , véritable estampe japonaise, lorsque les feuilles des arbres flamboient dans le soleil avant d'amorcer leur chute, lorsque le froid commence à faire craquer les branches la nuit, a-t'on suffisamment rentré du chêne sec pour la cheminée, et on se régale à l'avance que viennent l'hiver, la neige, et le silence.
Je ne sais rien de lui, et bizarrement, j'en ressens de la tristesse.
Cet homme aime t'il l'hiver?
02 janvier 2007
James Bond
Nooooooooon, bien sûr, pas 007, mais 2007...
alors Bonne Année à tous mes amis frivolibres:
Doudoujanis
Enn'
Giovinetta
GuillaumeLothar
LePlatane
Lewis
MademoiselleMoi
Mido
Myrtille
Roxane
Stv
Tetaclacs
WhiteSpirit.
Mais aussi, tous mes voeux à:
George Clooney
Laouen
LaParHasard
Caïmit
Biniou
BlueMoon
Kheyliana
TarValanion
Kam,
Mamielune
Pierre,
Philoo
Tippie,
SaturninAbadie
BradPittdeuchfall
Stany
Doc
Offhenhauser
Barnabé
Estelle
Nono
Da scritch
et les NB* Victoria, Niniflette, Chris, Didier, Fred, Chanel, Claude, Benoit, et tous ceux qui m'ont honoré d'un commentaire tout au long de cette année de blogardise.
*NB= Non Blogueur
Je m'excuse par avance auprès de toutes celles et tous ceux que j'ai pu oublier...
28 novembre 2006
Fête, fiesta (au choix) de novembre
Après la fête, c'est toujours la fête.
Le lendemain de ça
et encore
, je n'étais pas trop fraîche pour aller chez ma soeur, à C......., dans le Tarn.
Et pourtant, je me suis levée, j'ai fait la route, pour aller déguster ça:
une poire gratinée (en entrée) au bacon sur lit de salades,
puis ça
rôti de veau et légumes cuits en tajine
et enfin!!!!!!!!!
flan de cerises au kirsch avec crème chantilly maison.
Ouf! je suis rentrée vivante!
23 novembre 2006
Il a fait tellement beau en ce 23 Novembre 2006.
Soleil (vert) de Novembre. Qu'il est beau mon papyrus quand le soleil lui fait luire ses feuilles de cette façon!
Journée exquise pour moi...Mon cher D. est venu me voir, fidèle entre les fidèles, m'a conviée au resto libanais 
.
Nous nous sommes régalés, d'ailleurs je vais de ce pas proposer l'adresse à Frivoli pour un prochain Toulouse-Carnet, qui sait?
Il m'a offert mes truffes préférées
. Exquises, vraiment.
Le beau bouquet ressort bien devant la piscine prête pour l'hiver.
